Un dessert che si mangia come un burger.
Un burger che si ricorda come un dessert.
La nascita
di
BrioBurg
BrioBurg non nasce per caso, ma da una domanda semplice, ma scomoda: perché una brioche deve essere solo un contenitore e un semifreddo solo un dessert?
Da lì parte tutto.
Non in una grande capitale. Non dove tutto è già veloce, già visto, già scontato.
Ma dal punto più a sud d’Italia. Per dimostrare che quando un’idea è solida, il punto di partenza non conta.
La brioscia col tuppo siciliana incontra un cremosissimo ice
burger, nasce così BrioBurg:
il semifreddo,
ripensato.
La brioscia è artigianale, soffice ma strutturata, pensata per accogliere il freddo senza perdere consistenza.
L’ice burger è un burger di semilavorato dolce dalla forma iconica dell’hamburger: compatto e perfetto da mordere.
BrioBurg
Il dessert che si morde
Soffice e cremoso nello stesso morso • Caldo e freddo che si incontrano • Tradizione siciliana, visione contemporanea
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